La mejor web sobre Málaga

Málaga cuenta con la primera cueva turística que se abrió al público en España

Cuando vamos a Aracena en Huelva a visitar la impresionante Gruta de las Maravillas, sorprende mucho encontrarnos con un letrero que indica que la Gruta de las Maravillas es la primera cueva abierta al público de España, apareciendo como fecha 1914. Pues va a ser que no, porque Doña Trinidad Grund, fue toda una visionaria y compró la cueva de Ardales en 1860 y la abrió al público a mediados del siglo XIX. La Cueva de Ardales, también conocida como Cueva de Doña Trinidad Grund o de la Calinoria, fue descubierta en 1821 tras el gran terremoto de Alhama de Granada que dejó la boca de acceso abierta, la cual...

Nueva Iberia, la ciudad de Estados Unidos fundada por familias de Málaga

Nueva Iberia (New Iberia en la actualidad) es una ciudad de 32.000 habitantes situada en el estado norteamericano de Luisiana, en las cercanías de Baton Rouge y Lafayette, que tiene la peculiaridad de celebrar un festival español con sus tapas y su paella desde hace cinco años.  Y no se trata de un mero gancho para turistas. Su ayuntamiento presume en su web oficial de haber sido fundada por colonos españoles en la primavera de 1779. De hecho hoy día se puede encontrar entre sus vecinos apellidos como Segura, Lopez (sin acento), Porras o García y según el  historiador alhaurino José Manuel de Molina, una reducida minoría de habitantes todavía...

La Málaga que ha descubierto El New York Times

  El rotativo estadounidense The New York Times recomienda visitar Málaga  por los museos y para probar la gastronomía local. Málaga vuelve a colarse en las páginas del periódico The New York Times, que en su suplemento de Estilo recomienda visitar la ciudad en un artículo que destaca una vez más la apuesta que la capital ha hecho por la cultura. El prestigioso rotativo ya incluyó a Málaga entre los destinos imprescindibles que había visitar este año y ahora regresa de nuevo a la ciudad para recomendar lugares que ver, dónde comer y dónde dormir. El reportaje, escrito por Alexander Lobrano, no obvia evidentemente el hecho por el que Málaga...

El origen del Tejeringo Malacitano

Si repasamos varios diccionarios, podremos observar que la mayoría de ellos definen los siguientes vocablos: ‘tejeringo’, ‘jeringo’, ‘calentito’, ‘cohombro’, ‘churro’, ‘fruta de sartén’, ‘mandungo’, ‘porra’ y ‘tallo’ como «masa de harina parecida a la de los buñuelos, a la que se da una forma alargada con un aparato especial y se fríe en aceite. Es típico de algunas regiones españolas, donde se toma acompañando al café o chocolate del desayuno o de la merienda». El vocablo ‘tejeringo‘ presenta una etimología sumamente curiosa y hace referencia al instrumento con que se fabrica. Así pues, su constitución se debe a la suma de ‘te‘ y ‘jeringo‘, especie de jeringa, por donde se...

El origen de los Espetos de Sardinas

Habría que ver la cara del Rey Alfonso XII cuando Miguel Martínez Soler, un pescador paleño al que le cabe el honor de que se le atribuya ser el ‘padre’ del espeto de sardinas. Se dirigió a Su Majestad corrigiéndole en el uso del cuchillo y del tenedor. Miguelito, ‘er de las sardinas’, había levantado en 1882 el que también se considera el primer chiringuito de España. Entonces no se denominaban así, ni mucho menos. Se trataba del merendero Gran Parada, ubicado en las playas de El Palo, antecedente directo del no menos famoso Casa Pedro. Allí, en parada y fonda, el rey llegó tras un penoso viaje por la...

El origen de las Tortas Locas Malagueñas

Las locas de Málaga. El nombre ya apunta maneras. Y no hablamos de un bar de la Nogalera ni del extinto Sanatorio de San José. Nos referimos al dulce genuino de la Costa del Sol. Este pastel, sencillo y bueno, viene de la mano de Tejeros  una de las grandes familias de confiteros de Málaga. En los tiempos del hambre, una mujer trabajadora y valiente llamada Ángeles, decidió convertir la sencilla cocina de su casa en la pedanía “Camino de los almendrales” en un pequeño obrador en el que, con harina de estraperlo elaboraba bollos y freía rosquillas y borrachuelos para posteriormente venderlas en las lecherías y en los antiguos...

Málaga, la cuarta ciudad del mundo con la cerveza más barata

¿Podrías decir que tomar una cerveza en un bar de Málaga es caro o barato?. Pues según los datos ofrecidos por el Beer Price Index, Ginebra se alza como la ciudad más cara del mundo donde disfrutar de una cerveza y Málaga, la cuarta más barata. En el mundo, Málaga se posiciona dentro del ‘top 5’ de los destinos más baratos. El coste relativamente bajo de tomar una caña en la ciudad andaluza, 1,53€ de media, supone otro atractivo más para según qué turistas. Sobre todo por la ola de calor asola el país. ¿Una cerveza cara? Pues degustar esta popular bebida en la capital Suiza -la más cara- tiene...

El origen del pitufo malacitano

¿Nunca te has preguntado por qué se llama pitufo al bollito que pides en Málaga y por qué fuera de Málaga no se llama así?. En Málaga se comen pitufos y se beben nubes y para entender qué es un pitufo y de dónde viene, hay que remontarse hasta los años ochenta cuando en Málaga el concepto pitufo no existía. Los desayunos eran con pan y el pan que se comía era únicamente de tres tipos: albardilla, mollete pero sobre todo Viena (un bollo alargado y estrecho por los extremos y más bien agresivo, porque la raja del centro forma unos picos que hacen hasta daño). El concepto era fácil:...

Fiesta del espárrago en Sierra de Yeguas

 Sierra de Yeguas, el pueblo que vio el espárrago como una salida Una de las localidades pioneras del cultivo ecológico celebra la feria en honor a un vegetal internacional Dicen del espárrago que su cultivo supone una de las actividades más rentables para el agricultor. En Sierra de Yeguas lo vieron así hace varias décadas y surgieron las primeras tierras en las que cada primavera brotaba este vegetal que ha ido cogiendo prestigio y que hoy en día se exporta a diferentes países. Pero además, en Sierra de Yeguas optaron por la agricultura ecológica cuando apenas se conocía. En la actualidad, el 92,2% de la superficie dedicada al espárrago verde...

Dos lunas. Moda flamenca y complementos en Málaga

Dos Lunas es una empresa especializada en el sector de la moda flamenca, situada en calle Fajardo, en pleno corazón del Centro Histórico de Málaga y con más de veinte años de experiencia.  Peinas, pendientes, mantones, broches, flores y abanicos son algunos de los complementos que  ofrecen. También disponen de un amplio surtido de vestidos de flamenca con unos precios muy accesibles y sin competencia. Dos lunas es una tienda muy conocida por  numerosos grupos de baile y profesionales a los cuales se entregan con plena dedicación para que se sientan como en casa y así hacer cada día juntos aún más grandes nuestras Fiestas y Folclores populares. Tienen descuentos...