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El Espetero Malagueño

Si buscamos la palabra espetero en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española no existe esta denominación.

El espetero malagueño, no es lo mismo que el espetec de Casa Tarradellas, je.

El espetero es la persona que elabora los espetos de sardinas junto a las playas de Málaga, primero empala las sardinas y luego las prepara junto a un fuego. Los chiringuitos junto a la playa tienen pequeñas barcas donde los espeteros asan las deliciosas sardinas. Los espetos de sardinas es algo que nadie se debe perder en su visita a la ciudad y a la vez es una seña de identidad de las muchas que tiene Málaga. En el Paseo Marítimo Antonio Banderas, hay un monumento dedicado al espetero malagueño.

La fotografía de los espetos es  de Paco Peña.

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